La CUP porta al Ple de l'Ajuntament de Mataró una proposta de resolució per tal que el servei de cuina de les Escoles Bressol municipals tingui especial cura en oferir aliments ecològics, de temporada i de proximitat. Concretament, proposem que el plec de condicions del procés contractual per a la gestió del servei de cuina de les Escoles Bressol municipals valori i puntuï de forma decisiva aquelles ofertes que incloguin aquesta mena d'aliments.

Properament l’Institut Municipal d’Educació de l’Ajuntament de Mataró iniciarà el nou procés contractual per a la gestió de servei de cuina de les Escoles Bressol municipals amb un nou contracte de dos anys, ampliable a dos anys més.

Educar als infants en el consum de productes saludables i que respecten el medi ambient, és invertir en infants sans i conscienciats de garantir la sostenibilitat dels recursos.

Atesa la creixent sensibilització per part de famílies i escoles en referència al fet alimentari lligat a la qualitat de vida dels infants.

Atès que els aliments ecològics són més saludables perquè estan lliures de residus tòxics i per aquesta raó son assimilats correctament per l’organisme sense alterar funcions metabòliques.

Atès que l’agricultura ecològica es la més respectuosa amb el medi ambient, doncs es col·labora amb la conservació de la terra, evitant la seva contaminació, no genera residus i ajuda al estalvi energètic.

Atès que socialment cada cop es valoren més positivament els menjadors sostenibles tant ecològicament com econòmicament que incorporin aliments ecològics, de temporada i de proximitat.

Atès que l’Institut Municipal de Promoció Econòmica (IMPEM) ha iniciat una campanya de promoció dels productes alimentaris de proximitat amb l’objectiu de fomentar el seu consum i ajudar els productors locals, on es reconeix que els aliments que es conreen a prop de casa nostra i ens arriben directament del pagès són frescos i saludables, conserven millor les qualitats organolèptiques (gust, olor, sabor) i el seu potencial nutritiu per a una dieta sana i equilibrada.

Atès que el govern planteja retallar l’import econòmic del nou contracte per a la gestió del servei de cuina de les Escoles Bressol i hi pot haver el risc que l’ajustament de preus es faci a costa de rebaixar la qualitat dels aliments.

És per aquests motius que el Grup Municipal de la CUP proposa que el Ple de l’Ajuntament de Mataró prengui l’acord següent:

1. Que el plec de condicions del procés contractual per a la gestió del servei de cuina de les Escoles Bressol municipals valori i puntuï de forma decisiva aquelles ofertes que incloguin aliments ecològics, de temporada i de proximitat.